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Trucos para que te quede un solomillo delicioso

Trucos para que te quede un solomillo delicioso

Como uno de los mejores asadores de carne en Valdemoro, queremos darte algunos trucos para que prepares un solomillo perfecto en tu casa. Si no tienes parrilla, no te preocupes. Puedes usar también una plancha.

La primera recomendación es que saques la pieza de carne de la nevera unos minutos antes de cocinarla. Así lo tendrás a temperatura ambiente, algo fundamental para que quede más jugosa.

Puedes elegir entre echar un chorrito de aceite de oliva sobre la plancha o untar el solomillo con este líquido. Nosotros te aconsejamos optar por esta segunda opción para aprovecharlo mejor.

Como uno de los asadores de carne en Valdemoro con parrilla propia, queremos explicarte que el siguiente paso es calentar bien la plancha. Cuando esté lista, coloca el solomillo y déjalo que se cocine en función de su tamaño y de cómo te guste de hecho.

Lo que nunca debes hacer es darle varias vueltas a la pieza de carne. Es suficiente con ponerla por un lado y luego por el otro. Si eres de los que te gusta la carne muy hecha, dora el solomillo y baja la intensidad del calor para que se cocine bien por dentro. Si te gusta más bien al punto, no lo dejes demasiado tiempo al fuego.

Para probar las mejores carnes de la localidad, no lo dudes y reserva tu mesa en nuestro Restaurante Terraza La Parrilla de Valdemoro. También puedes degustar unos exquisitos pescados y mariscos. Solo trabajamos con materias primas de gran calidad. ¡Te estamos esperando con las puertas abiertas!

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